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推薦者からのコメント
IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者

関西 | 奈良県
商品情報
自家培養酵母と、自然の微生物に任せた造りを行う齋彌酒造店。こちらは上質な山田錦の産地、兵庫県は黒田庄で栽培された山田錦を用い秘伝の山廃仕込みで造られた純米大吟醸酒。
華やかな香りと旨味を残しつつも、後味に繊細な酸味が広がり、無濾過・原酒のまま瓶詰めすることで豊かな風味を醸し出しています。
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