滋賀県を代表する酒米「玉栄」を使用した、しぼりたての新酒です！今年は新たに木製を甑（こしき）もう1台導入し、2台体制でより適量で蒸せるように。上槽後の管理にも力を入れ、タレ壺やポンプを新しくすることで酒の酸化や負荷を減らすなど、 新たな挑戦をし続けている冨田酒造さん。玉栄らしい硬質な味わいと七本鎗特有のしっかりした旨味。キレがあり、新酒らしくフレッシュさも感じる、七本鎗の今年の味わいをぜひお楽しみください！※要冷蔵
