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蔵元・生産者

九州 | 佐賀県
商品情報
【蔵元より】
「全麹仕込み」という特殊な仕込みを行っており、三段仕込みの際に掛米の代わりに全て麹米にて仕込みを行うことにより、通常より旨味が凝縮したお酒ができます。
また弊社はその「全麹」のお酒を20年熟成させることにより、濃厚な甘みと後口に残るほろ苦さを味わえます。
飲み方:常温からぬる燗(42 度)・ロック・アイスクリームなどにかけて
受賞歴:IWC2021(インターナショナルワインチャレンジ) 古酒部門 金賞
全国燗酒コンテスト 2021 特殊ぬる燗部門 最高金賞
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