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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
「無我」は、6つの「無」をテーマに醸される楯野川の生酒シリーズです。
今季最初にリリースされるプラチナボトルは、地元契約農家の特別栽培米「美山錦」のみを使用。洗練されたシャープな味わいの中に、米の旨みが活きています。
ボトルはシルバーに若干青みがかった色合いで、落ち着いた輝きがあり、凛とした酸味と米の旨味が調和した口当たりの爽快な味わいにマッチしています。
※要冷蔵【6つの「無」とは…】
「無濾過」採れたそのままの
「無加水」濃厚な旨味を持つ原酒で
「無加熱」フレッシュな生酒として
「泡を立てない」自然な発泡感を残したまま
「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め
「無我夢中に」新鮮味溢れる美味しさを追求
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