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蔵元・生産者

商品情報

完熟堆肥栽培という自然の力を最大限に利用した特殊農法の黄金千貫を使用。また、1年に1度きりの仕込みで、他の年とは一切ブレンドしない完全ヴィンテージのため、その年ならではの芋の風味や気候風土がダイレクトに味わいに反映されます。
芋の優しくスッキリとした風味が感じられ、開封時はおとなしくても熟成に向く酒質ですので、だんだん厚みを増してくる味わいの変化や、通常のグリーンボトルとの飲み比べをお楽しみください！【中村酒造】
霧島市の田園地帯国分平野に蔵を構え、1888年から続く焼酎蔵。人の手、人の技に重きを置いた昔ながらの焼酎造りをおこなっていて、その一つが焼酎造りの命ともいうべき麹造りを、昔ながらの「石造りの麹室」で行っているところです。この石造りの麹室は、九州でも3蔵しかないと言われているそう。その他にも1本1本規格の違う和甕や、石造りの冷却槽、昔ながらの道具と造りにこだわり、じっくりと丁寧に醸す。そうすることによって、中村酒造場さんの焼酎は独特の優しい味わいを持っています。飲む人に、「なるほど」と思われる焼酎を目指して…

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