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TOP / 蔵元・生産者 / 甕仙人・なかむら│中村酒造場

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甕仙人・なかむら│中村酒造場

中村酒造場 Nakamura syujyozo

所在地：鹿児島県霧島市国分湊915
創業：1888年
代表銘柄：玉露、なかむら Gyokuro, Nakamura

こだわりの手造り製法による麹造り

中村酒造場が生み出す焼酎にはすべて「手造り」と謳われております。
これは【木製の保温室（麹室）にて木箱（麹蓋）で自然の換気、通気と手入れ攪拌によって製造した麹によって造られた単式蒸留焼酎】という厳しい条件を満たした製法のみ謳う事が出来る今では数少なくなった造り方です。
九州で3蔵しかない石造りの麹室で、クーラーや加湿器などを一切使用せず、麹菌や酵母が発する熱や湿度で温度上昇を図り、冷却には地下120mから汲み上げる水を使うなどして温度管理を行うことで、手間や時間は掛かりますが、自然な甘味や旨味を含んだ濃厚かつ軽快な芋焼酎を製造しています。

焼酎と芸術

中村酒造場から2023年新たに2ブランドが誕生しました。 近代的な研究を基に超古来の製法で造られた我々が考える新たな[伝統]のカタチである[the traditional]。 今回新たに生まれた[the traditional]と対になる存在[+innovative]シリーズ。
中村酒造場六代目が新たに取り組む２シリーズの根幹にあるのは芸術品（アート）という概念。 歴史を重んじ世界を見据え生み出す新しい焼酎の在り方こそ我々が目指す“本格手造り焼酎”の本質的価値です。 そういった中村酒造場のコンセプトに賛同いただいた新進気鋭の画家に、エチケットを新たに描きおろして頂きました。

甕仙人・なかむら│中村酒造場

23件

焼酎

【IMADEYA AGING】甕仙人ブルーボトル 2019 芋 25°

￥ 2,706〜 (税込)

IMADEYA AGING IMADEYA限定酒その他焼酎

焼酎

【IMADEYA AGING】甕仙人ブルーボトル 2020 芋 25°

￥ 2,706〜 (税込)

IMADEYA AGING IMADEYA限定酒その他焼酎

焼酎

中村酒造場 +innovative Flare 芋 40°

￥ 5,500 (税込)

その他焼酎

焼酎

中村酒造場 the traditional Aqua 芋 15°

その他焼酎

その他焼酎通常発送

その他焼酎

その他焼酎

その他焼酎

その他焼酎

その他焼酎

その他焼酎

その他焼酎

【IMADEYA AGING】甕仙人ブルーボトル 2019 芋 25°

￥ 2,706〜 (税込)

【IMADEYA AGING】甕仙人ブルーボトル 2019 芋 25°

￥ 2,706〜 (税込)

IMADEYAでは低温に温度管理された自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて熟...

2000円台の商品 IMADEYA AGING IMADEYA AGING IMADEYA限定酒 IMADEYA限定酒その他焼酎焼酎焼酎種類別特集：芋焼酎玉露・なかむら│中村酒造場

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商品詳細

焼酎

【IMADEYA AGING】甕仙人ブルーボトル 2020 芋 25°

￥ 2,706〜 (税込)

【IMADEYA AGING】甕仙人ブルーボトル 2020 芋 25°

￥ 2,706〜 (税込)

IMADEYAでは低温に温度管理された自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて熟...

2000円台の商品 IMADEYA AGING IMADEYA AGING IMADEYA限定酒 IMADEYA限定酒その他焼酎焼酎焼酎種類別特集：芋焼酎玉露・なかむら│中村酒造場鹿児島県

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焼酎

中村酒造場 +innovative Flare 芋 40°

￥ 5,500 (税込)

中村酒造場 +innovative Flare 芋 40°

￥ 5,500 (税込)

同時発売の[the traditional]と対になる存在[+innovative]シリーズ。鹿児島の地で500年以上の歳月を掛け形成された[製...

その他焼酎焼酎玉露・なかむら│中村酒造場鹿児島県

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焼酎

中村酒造場 the traditional Aqua 芋 15°

￥ 2,640 (税込)

中村酒造場 the traditional Aqua 芋 15°

￥ 2,640 (税込)

近代的な研究を基に超古来の製法で造られた、新たな[伝統]のカタチである[the traditional]。室付き麹＋酵母無添加製法、蔵内に潜む微...

2000円台の商品その他新入荷・再入荷商品新入荷・再入荷焼酎焼酎焼酎焼酎種類別特集：芋焼酎玉露・なかむら│中村酒造場鹿児島県

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商品詳細

焼酎

甕仙人ブルーボトル 2020 芋 25°

￥ 3,300 (税込)

甕仙人ブルーボトル 2020 芋 25°

￥ 3,300 (税込)

完熟堆肥栽培という自然の力を最大限に利用した特殊農法の黄金千貫を使用。また、1年に1度きりの仕込みで、他の年とは一切ブレンドしない完全ヴィンテー...

3000円台の商品その他焼酎焼酎焼酎種類別特集：芋焼酎玉露・なかむら│中村酒造場

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焼酎

なかむら芋 25度

￥ 1,760〜 (税込)

なかむら芋 25度

￥ 1,760〜 (税込)

＼麹造りにこだわった焼酎だからこそ出せる「強い旨み」！／活火山地帯である鹿児島において、土壌に不足しているカルシウムやマグネシウムを補う特殊な「...

1000円台の商品 3000円台の商品その他九州地方焼酎焼酎玉露・なかむら│中村酒造場生産者鹿児島県

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焼酎

甕仙人ブルーボトル 2021 芋 25°

￥ 1,688〜 (税込)

甕仙人ブルーボトル 2021 芋 25°

￥ 1,688〜 (税込)

完熟堆肥栽培という自然の力を最大限に利用した特殊農法の黄金千貫を使用。1年に1度きりの仕込みで他の年とはブレンドしないため、その年ならではの芋の...

1000円台の商品 3000円台の商品その他九州地方焼酎焼酎玉露・なかむら│中村酒造場生産者鹿児島県

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焼酎

なかむら穣芋 37度

￥ 3,905 (税込)

なかむら穣芋 37度

￥ 3,905 (税込)

麹造りにこだわった焼酎だからこそ出せる強い旨みが特徴の「なかむら」の原酒です。角が取れ、円みを帯びた味わいは、アルコール度数の高さをまったく感じ...

3000円台の商品その他九州地方新入荷・再入荷商品新入荷・再入荷焼酎焼酎焼酎玉露・なかむら│中村酒造場生産者鹿児島県

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商品詳細

￥ 3,025 (税込)

￥ 3,025 (税込)

これまで種麹は麹屋から購入していたのを自社で賄おうと模索する中で、白麹・黒麹・黄麹の存在を掴み、この種麹を使用。軽やかな白麹、力強い黒麹、甘く深...

3000円台の商品焼酎焼酎種類別特集：芋焼酎玉露・なかむら│中村酒造場鹿児島県

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商品詳細

￥ 3,025 (税込)

￥ 3,025 (税込)

同時発売の比較的ワイルドな印象の三種混合麹に比べ、非常にマイルドな味わいの酵母無添加。同じ原料（原料米・芋）を使いここまで異なる酒質になる事が、...

3000円台の商品焼酎焼酎種類別特集：芋焼酎玉露・なかむら│中村酒造場鹿児島県

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商品詳細

￥ 2,577 (税込)

￥ 2,577 (税込)

中村酒造場5代目の中村敏治氏が初めてオリジナルの銘柄として造った焼酎。この銘柄には、「仙人様が、甕の中の焼酎の匂いに誘われて、ついつい飲んでしま...

2000円台の商品焼酎焼酎種類別特集：芋焼酎玉露・なかむら│中村酒造場

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商品詳細

￥ 3,278 (税込)

￥ 3,278 (税込)

2005年に製造を始めた「甕仙人ブルーボトル」も今季でとうとう20周年！宮崎県小林市の契約農家による完熟堆肥栽培（無農薬）という自然の力を最大限...

3000円台の商品焼酎焼酎種類別特集：芋焼酎玉露・なかむら│中村酒造場鹿児島県

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