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蔵元・生産者

九州 | 鹿児島県

甕仙人・なかむら│中村酒造場

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商品情報

中村酒造場5代目の中村敏治氏が初めてオリジナルの銘柄として造った焼酎。この銘柄には、「仙人様が、甕の中の焼酎の匂いに誘われて、ついつい飲んでしまいたくなるような焼酎」という由来があります。
手造り焼酎ならではの香ばしく優しい味わいが特徴です。霧島市の田園地帯国分平野に蔵を構え、1888年から続く焼酎蔵。人の手、人の技に重きを置いた昔ながらの焼酎造りをおこなっていて、その一つが焼酎造りの命ともいうべき麹造りを、昔ながらの「石造りの麹室」で行っているところです。この石造りの麹室は、九州でも3蔵しかないと言われているそう。その他にも1本1本規格の違う和甕や、石造りの冷却槽、昔ながらの道具と造りにこだわり、じっくりと丁寧に醸す。そうすることによって、中村酒造さんの焼酎は独特の優しい味わいを持っています。飲む人に、「なるほど」と思われる焼酎を目指して…

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