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蔵元・生産者

九州 | 鹿児島県

甕仙人・なかむら│中村酒造場

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商品情報

ブルーボトルファンの声が集まり、2023年も醸すことができた焼酎。それでも現状の契約農家さんはわずか1件しかありません。
このブルーボトルは完熟堆肥栽培の優れた黄金千貫のみを使用し、1シーズンに1仕込みだけの限定醸造です。
今年のヴィンテージは蔵人全員がテイスティングした中で、No.1の高評価。黄金千貫ならではの優しく華やかな味わいがしっかりと感じられる1本です。


【中村酒造】
霧島市の田園地帯国分平野に蔵を構え、1888年から続く焼酎蔵。人の手、人の技に重きを置いた昔ながらの焼酎造りをおこなっていて、その一つが焼酎造りの命ともいうべき麹造りを、昔ながらの「石造りの麹室」で行っているところです。この石造りの麹室は、九州でも3蔵しかないと言われているそう。その他にも1本1本規格の違う和甕や、石造りの冷却槽、昔ながらの道具と造りにこだわり、じっくりと丁寧に醸す。そうすることによって、中村酒造場さんの焼酎は独特の優しい味わいを持っています。飲む人に、「なるほど」と思われる焼酎を目指して…

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