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蔵元・生産者

九州 | 鹿児島県

甕仙人・なかむら│中村酒造場

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商品情報

"風景が浮かぶお酒"を。
中村酒造場さんのアイデンティティを表現する貴重な1本

鹿児島県の芋焼酎「なかむら」で知られる中村酒造場さんよりプレミアム焼酎2種が超数量限定で登場！

■なかむら 酵母無添加 芋 25°

同時発売の比較的ワイルドな印象の三種混合麹に比べ、非常にマイルドな味わいの酵母無添加。

同じ原料（原料米・芋）を使いここまで異なる酒質になる事が、正に「菌の力」。

上品な穏やかさ、甘さ、素直さの中に杯をねる歓びを感じる事が出来ます。

■なかむら 三種混合麹 芋 25°

これまで種麹は麹屋から購入していたのを自社で賄おうと模索する中で、白麹・黒麹・黄麹の存在を掴み、この種麹を使用。

軽やかな白麹、力強い黒麹、甘く深い黄熱のバランスが酒質に反映され独特なニュアンスをもたらしています。

ややビターな芋の甘味に深いコクが相まってストレートではワイルドな印象ですが、水やお湯を加えると途端に柔和な印象に変わります 。

いずれも数量限定のため、ぜひこの機会にお楽しみください！

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