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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者

中部 | 岐阜県
商品情報
百十郎の新米新酒第一弾。特許を取得した日本初の製法で造られています。
その製法とは次世代無添加日本酒製造法ということで、お酒の味わいに更なる丸みとコクを加えるべく、麹菌、酵母菌に加え乳酸菌によるトリプル醗酵を行っています。
瑞々しい香り。フレッシュさが弾け、時間とともに甘みと酸味が程よく重なり合います。
たらの寄せ鍋や白身のカルパッチョ、かに玉などと相性◎。小ぶりなグラスでお楽しみください。
※要冷蔵
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