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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者
関東 | 千葉県
商品情報
酒造好適米「美山錦」を副原料として使用したラガータイプのビール。
美山錦は寒菊銘醸の清酒醸造同様の工程を経てから、ビール醸造に使用しているという日本酒蔵ならではの造りです。お米由来のまろやかな口当たりに、美山錦らしいキレのある味わい。
酒蔵をもつこの設備でしか造れない、雑味のない究極のすっきりビールです！明治時代から日本酒を造り続けている寒菊銘醸から誕生。
世界中から厳選された素材（麦芽、ホップ）と、樹齢200年を超える柿の大木の根元から湧き出る醸造に適した日本酒の仕込み水を使用しています。
130年にわたる醸造技術を継承した職人が手掛ける、日本酒づくりの美しい水から生まれた太陽と海の似合うクラフトビールです。
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