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蔵元・生産者

商品情報

山梨県笛吹市にて100年以上の歴史を持つルミエール。自社畑のブドウで、伝統を大切にしつつも最新技術を用いたワインづくりを行っています。
「光」は厳選した自社畑のブドウを使用し、長期樽熟成を行うシリーズ。甲州種を100％使用し、樽発酵の後20ヶ月の樽熟成。
凝縮感のある果実のアロマに樽由来のバターやローストしたナッツを思わせる力強い香りがあり、程よい酸と旨味が溶け込んだ厚みのある味わいです。ルミエールは、歴史も長く規模も大きいと思われがちですが、2013年まで在籍していたドメーヌ・オヤマダの小山田幸紀さんの意向により、かなり早い段階で農薬の使用をやめたり、自社農園で雑草を生かした「草生栽培」や、人工的に耕さない「不耕起栽培」による土づくりを行ったりしていました。
そういった栽培を行いながらも、安定した味わいのワインをある程度の規模で造っているのがルミールのすごさです。

今回ご紹介する「光　甲州」は、ルミエールの甲州ワインのトップキュヴェ。
甲州ワインも多様化していますが、このワインを飲むと、美味しい甲州はこんなワインだと再確認できます。
ほのかな柑橘の香りと、朴訥で柔らかな旨味、余韻には酸というよりも甲州の果皮からくる渋みがほのかに感じられます。
派手な存在のワインではありませんが、飲むとこれだと思うワイン。
ぜひお試しください！

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