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商品情報
自社畑で最も古い区画「風の畑」の樹齢16 年になるピノノワールのみで醸造された赤ワイン。「風の畑」単一での発売はワイナリー初です。
非常に熟度の高い健全なブドウを使用し、さらに病果や腐敗果はピンセットで一つ一つ取り除くなど、醸造工程も徹底しています。亜硫酸無添加、野生酵母にて約2週間の醸しのあと、古樽にてMLF。9カ月の樽熟成。
ラズベリーやアセロラを想わせる赤いベリー香。心地の良い果実香と旨みをまとった酸味の余韻を楽しめます。
| ヴィンテージ | 2021 |
|---|---|
| 度数 | |
| ワイナリー | TAKIZAWA WINERY |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| ワインの種類 | 赤ワイン |
| ワインの味わい | |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 度数 | |
| ワイナリー | TAKIZAWA WINERY |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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