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蔵元・生産者

四国 | 高知県
商品情報
酒造用一般米を吟醸酒レベルの55%まで磨き、吟醸酒と同様の製法で丁寧に造り上げています。
本醸造ならではのスッキリしたとした味わいが特徴です。熊本酵母特有のほのかな吟醸香と酔鯨独特の酸味は、味わいに幅とキレを持たせています。
スッキリ、さらりとした味わいは様々な料理に合わせて頂けます。
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