富久長（ふくちょう）八反草ハイブリッド生もと純米特別栽培圃場R4 火入 | 日本酒・ワイン・焼酎｜IMADEYA ONLINE STORE

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富久長（ふくちょう）八反草ハイブリッド生もと純米特別栽培圃場R4 火入

商品番号01006191

￥ 2,489 (税込)

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蔵元・生産者

富久長（ふくちょう）│今田酒造本店

中国 | 広島県

富久長（ふくちょう）│今田酒造本店

この蔵元・生産者について詳しく知る

商品情報

生もと高温糖化の手法を併せた「ハイブリッド酒母」を開発し、その時培った経験をもとに進化させたのが「ハイブリッド生もと」です。
今年の進化のポイントはオリジナルの乳酸菌！酵母の個性を活かしとても爽やかな仕上がりになっているそう。
生もと由来の酸のしっかりとした骨格と原料米由来の味幅があり、また70%精米ですが原形精米のためアミノ酸が低く低精米とは思えない軽やかな仕上がりです。
今年の試みの詰まったお酒をぜひお楽しみください！

タグ	日本酒
容量	720ml
日本酒規格	純米酒
日本酒タイプ
使用米	八反草（広島県産）

精米歩合
度数	0.143
蔵元	今田酒造本店
配送方法	この商品を含むご注文はクール便でお届けします。

タグ	日本酒
容量	720ml
日本酒規格	純米酒
日本酒タイプ
使用米	八反草（広島県産）
精米歩合
度数	0.143
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