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商品写真は外観が似た商品(※ヴィンテージ違いの商品)などを一時的に使用する場合がございます。スペック等は必ず、商品説明にてご確認ください
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推薦者からのコメント
IMADEYA ピックアップレビュー
関連するお酒
蔵元・生産者
北海道
平川ワイナリー
商品情報
清涼感と果実味を楽しむ夏にピッタリのスパークリングワイン
フランス語で「親しみ」、ラ・ペティヤント「はつらつとした(女性)」を意味するワイン。
2区画由来の白ブドウを丹念に選別収穫後、ステンレスタンクで醗酵、酵母由来の細かなオリと接触させながら熟成。
瓶内二次発酵にて18ヶ月の熟成を経ています。
果実味の背景に清涼感と厚みがあり、穏やかできめの細かい泡の要素、高い濃度の戻り香と果実味が持続します。
さっぱりとしながらもフィネスのある辛口微炭酸スパークリングワインです。
もうシャンパーンしか飲まない!とは言ってられなくなるほどのクオリティです。
IMADEYAイチの酒GEEKクリタがアツク語っています。
IMADEYA GEEK LIVEをチェック!
【平川ワイナリー】
平川ワイナリーの平川敦雄氏は、フランスでも世界的な名声を持つ高級レストランでのソムリエ従事、入手困難なブルゴーニュの人気生産者やメドック格付け1級シャトー、アルザスやコート・デュ・ローヌ、そして南アフリカ、ニュージーランドでの栽培、醸造を12年にわたり経験した「食とワインのスペシャリスト」。
帰国後は北海道へ移住し、ミシェル・ブラストーヤジャポンのシェフソムリエとしての勤務を経て2015年には平川ワイナリーを設立。
経験と感性を最大限に生かし、農業の現場からガストロノミーを追求したワイン造りを行っています。
北海道余市における、「研ぎ澄まされた」という言葉が違和感なく当てはまるような生産者です。
タグ | |
---|---|
容量 | 750ml |
ワインの種類 | スパークリング白/オレンジ |
ワインの味わい | (微発泡) |
ブドウ品種 | 非公開 |
ヴィンテージ | 2020 |
---|---|
度数 | |
ワイナリー | 平川ワイナリー |
関連する特集 | 超爽快!夏のスパークリング日本ワイン特集 |
配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
タグ | |
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容量 | 750ml |
ワインの種類 | スパークリング白/オレンジ |
ワインの味わい | (微発泡) |
ブドウ品種 | 非公開 |
ヴィンテージ | 2020 |
度数 | |
ワイナリー | 平川ワイナリー |
関連する特集 | 超爽快!夏のスパークリング日本ワイン特集 |
配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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