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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
銘柄「霧筑波」「浦里」を醸す、茨城県つくば市に蔵を構える浦里酒造店。「浦里」は6代目蔵元 浦里知可良氏が醸す新ブランドです。
こちらは、茨城唯一の酒造好適米「ひたち錦」を小川酵母と丸福もやし、筑波山水系伏流水で醸した純茨城県産の純米吟醸酒です。
ひたち錦のさっぱりとした酒質を活かし、強い麹で味の膨らみを引き出しています。
マスカット系の青く甘い香りと芳醇な味の膨らみ、さらりとした後味が特徴です。
※要冷蔵
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