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蔵元・生産者

中国 | 山口県

獺祭（だっさい）│旭酒造

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商品情報

お正月にぴったりなリッチな味わい

蔵の代表作「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」の”中取り”の無濾過生酒バージョンです。
山田錦を二割三分まで磨いたからこそ、生酒らしい濃厚さがありつつも繊細でしっとりとした味わいがあります。

昨年と同価格ですが、今年は中身がグレートアップ！
中取りとは、日本酒をしぼる工程の中盤で得られる部分で、雑味が少なく、バランスの取れた味わいが特徴です。
香りと味わいの質が高く、まろやかな口当たりがあるため、「中取り」が最も美味しい部分とされています。

大切な人とのひとときに。
花咲く会話に、長く続く美しい余韻が寄り添います。

1年のはじめという大事な時だからこそ、その時期に飲み頃を合わせた特別な1本。
ぜひ、新年の特別な時間をご家族やご友人、大切な方と一緒に、そして新たな気持ちと共にお楽しみください！

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