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推薦者からのコメント
IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
品種をバランスよくブレンドしたカジュアルな赤ワイン!
メルローを主体とし、土着品種のブローコルとデュラスをブレンドしたバランスの良さが特徴です。デュラスのみ炭酸ガス浸漬法を用い、フルーティーさをもたらしています。
ブラックベリーの果実香と黒胡椒の香り。口当たりは滑らかでフルーティーですが、余韻のスパイス感が味わいを引き締めます。ワイナリーの3つの哲学。テロワールに経緯を払うこと、ワイナリーのチームを大切にすること、そして、次世代に土地とワイン生産を引き継いでいくこと。
歴史あるワイン造りの産地を未来に繋ぐ
ガイヤックはフランス南西地方の生産地です。ブドウ栽培の歴史は古く、972年に市ができる前からブドウ園が広がっていました。
産地はガロンヌ川に合流するタルン川の両岸に広がり、右岸は花崗岩や石灰岩でフレッシュで果実味のある赤と白を生み出します。そして、左岸は砂利質で厚みのある赤ワインが中心となっています。
レ・ヴィニャルは、右岸のワイナリーで、このエリアらしい丘陵地で土着品種を中心に栽培しています。1980年代にこのエリアとしては先駆的にオーガニック農法を取り入れましたが、一時的に慣行農法になりました。その後、改めて有機栽培に取り組み、2003年に認証を取得しています。そして、現当主のオリヴィエ・ジャン氏が2013年にチームに加わってからは、よりオーガニックにこだわるようになり、現在はデメテール認証取得に向けてビオディナミ農法を取り入れています。
| タグ | |||||||||||
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| 容量 | 750ml | ||||||||||
| ワインの種類 | 赤ワイン | ||||||||||
| ワインの味わい | ミディアムボディ | ||||||||||
| ブドウ品種 |
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