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中部 | 愛知県
商品情報
愛知県岡崎市保久町神水地区に位置し、洗米から仕込にいたるまで超軟水の湧き水「神水（かんずい）」を使用して酒造りを行う柴田酒造場。
こちらは、愛知県産の夢山水を使用した冬の生原酒。
穏やかで上品な香りと、口中に広がる柔らかな味わいが程よく調和しています。生原酒ならではの、フレッシュさをぜひお楽しみください。
※要冷蔵【柴田酒造場】
愛知県、岡崎市にて「孝の司」などのお酒を醸す、創業1830年の酒蔵です。
柴田酒造場では洗米から仕込みにいたるまで超軟水の湧き水「神水（かんずい）」を使用しており、「孝の司」という銘柄は、病気がちな父親と暮らす働き者の孝行息子が、山の中で酒の湧き出る泉を見つけ父親に飲ませると元気になり…という、養老のいずみの民話にちなんで柴田酒造場6代目蔵元が名付けたそうです。
| 精米歩合 | 0.6 |
|---|---|
| 度数 | 0.16 |
| 蔵元 | 柴田酒造場 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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