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醸造家 松本日出彦氏が京都の地に創業した「日々醸造（ニチニチジョウゾウ）」。
こちらは、2022年の春に仕込んだ第一酒造期の経験を経て、アップデートされた第二酒造期の秋津山田錦！
兵庫県旧東条町の中でも特別な秋津エリア（西戸村、常田村、古家村）の山田錦を使用。今期は、西戸村がやや豊作となり全量西戸村に！
第一酒造期より味わい軽やかに深い旨味を表現しています。今期の秋津山田錦を是非お楽しみください！

※要冷蔵　発酵した際の自然な炭酸ガスが少量含まれています。開栓の際はご注意ください。

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