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蔵元・生産者

九州 | 宮崎県

香月ワインズ

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商品情報

見た目にも味わいにも春らしいナチュラル白ワイン

宮崎県東諸県郡綾町にて2016年よりブドウ栽培とワイン醸造を行う「香月ワインズ」。

オーナーの香月克公（カツキ ヨシタダ）さんはニュージーランドとドイツで10年間ワイン醸造を学び、そこで経験した家族やコミュニティーを基本としたワイン造りを、地元宮崎県で挑戦すると決意し帰国。

2013年には、化学肥料、殺虫剤、除草剤を一切使わない持続可能なブドウ栽培を始めました。
日本の食用ブドウ栽培のテクニックをヨーロッパのワイン用品種に適合させ、今までこの地域では不可能だと思われていたワイン用品種の無農薬栽培を行っています。

こちらは、ワイナリー横のブドウ畑で収穫した、ラブラスカ系品種の3種類をそれぞれ個別に仕込んだ白ワイン。

白桃や、リンゴ、柑橘を連想させる爽やかな香りに、口に含むと、レモンやシトラス系の爽やかな酸が口いっぱいに広がるボリューム感のある飲み心地です。

発酵由来の泡から来るプチプチ感がとても心地く、春らしい1本。
サンドイッチなどと一緒にピクニックに持って行くのもおすすめです！

ご家族で運営されいるので生産量は多くないので、見かけたらぜひ購入していただきたい1本です。
ぜひ、この機会にお楽しみください！

★IMADEYAのワインバイヤー白土がこのワインをGEEK LIVEで紹介しております！
ぜひ、ご覧ください♪ ＞＞ご視聴はこちらから

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