ドメーヌ・ペイリエール　ブレンズ・シャルドネ・ソーヴィニヨン　2023

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商品情報

1936年に初めて日本に上陸したフランス人を祖先に持つペイリエール家のドメーヌ。
ラングドックのミネルヴォワにあり、リュット・レゾネ（減農薬栽培）のブドウを用い、フリーランジュースのみで発酵・熟成、So2も極力使用しない造りを行っています。
グラヴィティシステムのセラー。ポンプ移動による熱でワインに負荷をかけないため、ブドウ本来の鮮度の高いピュアな果実味とクリスピーな酸味が特徴です。【輸入元HPより抜粋】
AC ミネルヴォワに隣接する石灰岩豊富なアリジロカリケール土壌。リュット・レゾネ。春から秋先までほとんど雨が降らない地中海性気候。また、地中海と山側から強い風が吹き込むため、病害が発生しにくく、ビオに近い栽培が可能になる。グラヴィティシステムのセラー。従来のセラーのように、ポンプ移動による熱でワインに負荷をかけないため、葡萄本来の鮮度の高いピュアな果実と酸を残す。また雑味のないフレッシュで純度の高いフリーランジュースのみで醸す。除梗・破砕後16-18℃の低温マセラシオン。タンク内で低温発酵後、澱と共に約3ヶ月間寝かす。

タグ	ワイン海外ワイン
容量	750ml
ワインの種類	白ワイン
ワインの味わい
ブドウ品種	シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン

ヴィンテージ	2023
度数
ワイナリー	ドメーヌ・ペイリエール
配送方法	この商品を含むご注文はクール便でお届けします。
産地	フランス　ラングドック・ルーション

タグ	ワイン海外ワイン
容量	750ml
ワインの種類	白ワイン
ワインの味わい
ブドウ品種	シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン
ヴィンテージ	2023
度数
ワイナリー	ドメーヌ・ペイリエール
配送方法	この商品を含むご注文はクール便でお届けします。
産地	フランス　ラングドック・ルーション

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