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商品情報

極東雑貨は世界初のビオ日本酒Bar「Twelv.」のディレクターでもあるドミトリー・ブーラフ氏が代表を務める、プレミアム天然グルメブランド。産地をリスペクトし、生産者への還元を第一に考えセレクトされた世界の銘茶を販売しながら、農薬に頼らない茶園運営、テロワールを重視する生産者のお茶の素晴らしさをを発信しています。

■水出し茶の作り方…「茶葉」と「水（ミネラルウォーターなど）」を入れて冷蔵庫で保存する。茶葉10～15gに対して水は1000mlの割合がお薦め。6～8時間抽出して完成。グラスなどでお楽しみ下さい。12時間、24時間、48時間などさらに時間をかけて抽出すると、よりリッチで奥深い味わいに。

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