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IMADEYA ピックアップレビュー
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蔵元・生産者

九州 | 宮崎県
商品情報
蔵元が運営する自社農園「甦る大地の会」が所有するJAS認定有機圃場にて、無農薬有機農法で育てた芋のみを使用し、その年に蒸留した分のみ無濾過で瓶詰した限定品。
2022年は21年に比べると天候がよく、まだ若々しさも残り、芋の深みと新焼酎由来の香ばしい甘味があります。
しっかりしたコクと華やかにも感じる複雑な余韻が楽しめます。飲み比べると毎年の芋の違いや、熟成されてゆくにつれ落ちつき深みが増していく変化も楽しめます。
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