推薦者からのコメント

蔵元・生産者

商品情報

「特別な人に贈りたくなるような、キスヴィンにしかできない輝くシャルドネを」とのお客様の声から生まれた、樽熟成を経て瓶詰めされたKisvin甲州の上級レンジ。
トロピカルな雰囲気を持つ塩山千野地区と硬めの酸が特徴の塩山玉宮地区の2ヶ所の葡萄を別々に仕込み、最終的にブレンド。
新樽や果実由来の甘くふくよかな香り。丸みのある口当たりに余韻の伸びもあるリッチは味わい。華やかさと骨格を併せ持つ高級シャルドネです。【Kisvin Winery】
2005年に、甲州市塩山の葡萄農家3代目である荻原康弘さんと、池川総合ブドウ園やシャトー酒折の「キュベ池川」でおなじみの池川仁さん、東京大学大学院特任研究員の西岡一洋さんらとともに設立された醸造用葡萄の勉強会グループ「Team Kisvin チームキスヴィン」を立ち上げたことからKisvin Wineryの歴史は始まります。
当時は、ワイン業界内では無名の存在で、資金もワイン用葡萄もなく、具体的な計画も何もありませんでした。池川さんが「取敢えずドメインを取得するために名前を決めたから」と言い決めたのが、後にワイナリー名となる「kisvin」です。
「kisvin」の由来は、「○はVine(葡萄)にKissする」という意味。○には、太陽、栽培する人、醸造する人、飲む人が入り、それぞれの人にワインを楽しんでほしいという願いが込められています。

その後、荻原氏が設立した農業生産法人を「kisvin」とし、ついに夢が叶い、ワイナリー「kisvin」からワインがリリースされました。

「畑にこだわる。ブドウにこだわる。妥協しないワインつくり。」を徹底して造られたワインを是非とも体感してみて下さい！

戻る