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麦芽水飴を湯で溶いて、風味や香りを付ける為に生姜の搾り汁・又はおろし生姜を加えた、関西地方で昔から親しまれている甘味飲料の１つ・ひやしあめ。
カタシモワイナリー社長自身が"ひやしあめ"が大好きで、自分で飲んで美味しい"ひやしあめ"を作りたいという思いから生産されています。

原料にもこだわり、
◆麦芽飴　鹿児島県産　甘藷でん粉
◆砂糖　　鹿児島県種子島産　さとうきび
◆生姜　　高知県産
◆黒糖　　沖縄県波照間産　さとうきび
を使用。

生姜のピリッという適度な刺激とコクのある甘み。３～４倍に水で薄め、冷やしてそのまま飲んでも美味しいし、焼酎などの割り材として風味付けにもＯＫ！
夏は冷やして・冬は温めて楽しめます。

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