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推薦者からのコメント
IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
蔵の地元で大切に育てた山田錦を自社精米(扁平精米)で80%まで磨き、手造りで丁寧に仕込まれています。
蔵元の特徴である香りをあまり出さず「食べたくなる日本酒」という酒質はこのお酒にもよく現れており、香りは僅かです。
辛口タイプですがただ辛いだけではなく、ミネラルからくる骨格もしっかりあります。お燗により味わいがより広がります。
とんかつや焼き鳥、焼き魚など、動物性の油脂との相性◎
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