推薦者からのコメント

蔵元・生産者

商品情報

宮城県の7蔵でひとつのお酒を醸すプロジェクト「DATE SEVEN」。新たなステージとなるシーズン2ではリーダー蔵を2蔵とし、それぞれが同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした仕上がりに！
※数量限定酒のため、ご希望の本数通りご用意出来ない場合がございます。また、入荷数によってはご予約頂いてもご用意出来ない場合もございます。申し訳ございませんが、予めご了承ください。

宮城の7蔵「勝山（仙台伊澤家勝山酒造）」「浦霞（佐浦）」「墨廼江（墨廼江酒造）」「伯楽星（新澤醸造店）」「山和（山和酒造店）」「萩の鶴（萩野酒造）」「黄金澤（川敬商店）」が結集し、さらなる酒造技術・酒質の向上を目指すプロジェクト「DATE SEVEN（伊達セブン）」。
2015年より7年間で毎年ひとつの酒を醸し、「リーダー蔵」と各蔵の担当工程を一年ごとに交代していきます。

今回の担当
【リーダー蔵】川敬商店　【精米】萩野酒造　【原料処理・麹】山和酒造店　【酒母】新澤醸造店　【もろみ】墨廼江酒造　【上槽】仙台伊澤家勝山酒造

■抜栓解禁日時：7月7日（火）午後7時　必ずお守り下さいますようご協力お願い致します。

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