推薦者からのコメント

IMADEYA ピックアップレビュー

蔵元・生産者

北海道

キャメルファーム

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商品情報

キャメルファームと特別なコラボ作品が誕生！未来に繋がるプレミアムな日本ワインです！
登町の特別な区画から収穫されたふたつの樽をブレンド、熟成も視野に入れた仕上がりです。
北海道の冷涼気候からの豊かな酸味が感じられるエレガントな1本です。木苺やチェリーリキュールのような甘やかな香り、漢方薬やスパイスの風味もエキゾチックさも。
透明感のある果実味と成熟したタンニン、華やかで明るい性格のピノノワールです。コーヒーの輸入事業を行う、キャメル珈琲が日本国内の食産業に注目してスタートした日本ワインプロジェクト。はじめは山梨県のブドウを使った委託醸造を行っていましたが、日本全国のブドウ産地を歩き回り、納得が出来たのが北海道の余市町でした。ワイナリーのコンサルタントを行う世界的に著名な醸造家リカルド・コタレッラ氏も大きなポテンシャルを感じたそうです。
同社のピノ・ノワール　プライベート　リザーヴ2019が、デキャンター・ワールド・ワイン・アワードで18094本の中からゴールドメダルを獲得するなど、その結果も出てきています。

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