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自社畑産ツヴァイゲルトレーベを使用した、辛口のロゼスパークリングワイン！
「Rosa」はイタリア語で「バラ・ピンク（色の）」という意味で、R+osa（OSA WINERYのロゼ）という意味でもあるそう。
テーブルが華やぐ鮮やかなロゼカラー。きめ細かくしっかり立ち上る泡。北海道らしい豊かな酸と果実味のバランスが取れ、ツヴァイゲルトの土っぽさや野性的なニュアンスは抑えつつ厚みが感じられます。
お祝いの乾杯に、そして幅広いお食事のお供に◎。【ワイナリーより】
ブドウは余市町豊丘畑の自社畑産ツヴァイゲルトレーベ100%。樹齢約15年ほどの畑ですが、オサワイナリーとしては3回目の収穫の年でした。区画ごとに熟し具合を確認しながら、手摘み収穫しました。ピュアさと果実味のバランスを考え14時間ほど醸したあと低圧でプレス。ステンレスタンクで低温でゆっくり一次発酵させた3つの原酒をブレンドし、さらに瓶内二次発酵で泡を溶け込ませています。

充分飲み頃を迎えていますが、抜栓するまで熟成が進んでいきます。保管は立てた状態で、冷暗所がおすすめです。泡を楽しむシャンパングラスはもちろん、白ワイン用グラスも香りが広がってお勧めです。

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