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商品情報

＼2020年は創始100周年を記念した特別ラベル！／
中央葡萄酒さんが所有する、山梨県北杜市明野の自社農園、三澤農園で栽培されたブドウをアッサンブラージュして造られた赤ワイン。
風景の見えるワイン造りを目指し、産地をより大切にする気持ちを込めて「あけの」と名付けています。
日本一の日照時間、標高700ｍに位置する三澤農園で育ったブドウは凝縮感があり、高い品質を誇ります。まさに、明野のテロワールを体感できる1本です。【ワイナリーより】

2020ヴィンテージ

暖かな冬から春へと季節は移ろい、結実期まで多照傾向にあり、ブドウは順調に推移していきました。
開花・結実期までは、多照でブドウは順調に成長しました。梅雨期に入ると、長雨の影響によりブドウの生育は一旦滞ったものの、本格的な夏のシーズンに入るとそれまでの日照不足を補うような好天が続き、遅延していたブドウの成熟も徐々に回復し、例年よりも一週間以上早くシャルドネの収穫は始まりました。
その後、カベルネソーヴィニヨンや甲州などの晩熟品種の収穫は11 月2 週目まで続き、長い醸造期となった異例の年でもありました。

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