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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
島根県出雲市に蔵を構える板倉酒造。銘柄「天穏(てんおん)」は、御神酒のような清らかで優しい味わいを造るため、伝統的な出雲杜氏の技法である「山陰吟醸造り」による酒造りを行っています。
こちらは、7号×奥出雲産改良雄町を使用し、硬派なスタイル。味わいは綺麗なフルーツ香、厚みのある旨味、渋みが感じられます。お燗で召し上がるのがおすすめです。
長期熟成にも耐えうる酒質ですので、ぜひ時間をかけてゆっくりとお楽しみください。
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