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IMADEYA ピックアップレビュー

蔵元・生産者

関東 | 神奈川県

SCARLET│伊勢屋酒造

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商品情報

ヴェルデアマーロはより薬草感を強調させるため、ベーススピリッツに新潟にある「越後薬草」という、野草酵素の研究を40年以上続けてきた会社で造っている、80種の薬草を使った「YASO 80Spirits」を使用。
リキュールに使用するボタニカルも、より軽快でフレッシュな薬草感を楽しんでもらうため、今年は38種類に増やしました。
はっと目が覚めるような美味しさ。清々しい苦みは食後酒として最適で、お腹がいっぱいでもどんどん飲めてしまいます。いつもは広島にある桜尾ディスティラリーのウォッカをベーススピリッツに使用しているのですが、ヴェルデアマーロはより薬草感を強調させるため、新潟にある「越後薬草」という、野草酵素の研究を40年以上続けてきた会社で造っている、80種の薬草を使った「YASO 80Spirits」を使用。
リキュールに使用するボタニカルも、去年は30種でしたが、より軽快でフレッシュな薬草感を楽しんでもらうため、今年は38種類に増やしました。

フェンネル、大根の花、白菜の花、タンポポ、セージ、コゴミなど春に芽吹く植物をふんだんに使用したリキュールは、はっと目が覚めるような美味しさ。清々しい苦みは食後酒として最適で、お腹がいっぱいでもどんどん飲めてしまいます。

初めてヴェルデアマーロを飲んだ時の、こんなに美味しい薬草酒が日本で造れるんだ！という感動を、ぜひ多くの方に味わってほしいので、今回は沢山分けていただきました。
ソーダで割って食前酒に、良く冷やしてストレートで食後酒に、ぜひお試しください！

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