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商品情報
寿司×ワインの感動的なハーモニーを生むセットをご用意しました。
寿司にワイン。よくある組み合わせですが、この2つが上手に寄り添い合う最高のペアリングを考えるのはなかなか難しいですよね。
間違えれば、ワインとお寿司の両方の良さが無くなってしまって残念なことになってしまう危険性もあります・・・。
そのため、なかなかペアリングに踏み出せない方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。
ですが、安心してください!
今回ご用意したこちらの赤白ワインセットがあれば、今までにない、むしろ感動的なペアリングを体験できます。
ちなみに今回こちらのセットを考案した私はイクラが苦手だったのですが、ドメーヌ・モント・グラスの赤ワインと組み合わせて食べたところ、あまりの美味しさにイクラ苦手を克服できたのです・・・。
本当に衝撃的な出会いでした。
感動的な「寿司×ワイン」のハーモニーをぜひ多くの方々にも味わっていただきたいと思い、今回こちらのセットをご用意いたしました。
赤ワインは、イクラやウニ、大トロに。
白ワインは、ツブ貝や炙りサーモンに。
魚介や醤油の塩気と、チリワインの柔らかな塩気が程よく絡み合い、 お米の旨みとワインのうまみのハーモニーも生まれます。
ピタッとお寿司に寄り添い合うワインは、もはや海苔のような安心感すら覚えます。
ぜひこの感動を、ご自宅で体験してください。
今回お届けするワインはこちら
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ドメーヌ・デ・グラス アンテュ カベルネソーヴィニヨン 2020 750ml
ヴィニエド・チャドウィック、アルマヴィーヴァ等、世界最高クラスの名だたるワインを生み出してきた、カベルネの銘醸地「アルト・マイポ」。テロワールの高貴さを感じさせる、凛とした気品を湛えるカベルネの王道。
熟した果実にハーブの綺麗な香りが品の良い、エレガントなカベルネ。ジューシーで、丸みを帯びたタンニン。すっきりと伸びやかな酸、程良いボリュームと果実味があり、長い余韻が楽しめます。 -
ドメーヌ・デ・グラス レゼルヴァ ソーヴィニヨンブラン 750ml
高品質なブルゴーニュワインを多く取り扱う輸入元が、ポストブルゴーニュとしてお薦めするチリの高品質ドメーヌ。レゼルヴァシリーズは適地適品種の考えに基づき造られる、ヴァレーごとのテロワールを表現するシリーズです。
鮮烈なシトラスの香りや草の香り、ジューシーさとミネラリーなタッチがあり、キレの良い酸にタイトな骨格とフレッシュ感がお楽しみ頂けます。