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商品情報
1692年に設立された南アフリカを代表する老舗ワイナリー。造りのコンセプトは、「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを造ること」。
こちらは、夜明け前の涼しい時間に全て手摘みで収穫したブドウを使用。発酵後、225Lのフレンチオークでマロラクティック発酵し、18ヶ月熟成。
柔らかく心地良い酸、凝縮した果実感、渋みは細やかでなめらかシルキー。エレガントなフィニッシュ。落ち着いたクラシックなスタイルです。【輸入元より】
1692年設立の南アフリカを代表する老舗かつプレミアム・ワインの生産者。敷地内の畑の高低差は標高で280mの高低差がある敷地内の土地を使いそれぞれの最適な品種を栽培している。平均気温は年間で12-26℃年間降水量は600mm。
ワイン作りのコンセプトは、「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」。ワインは、南アフリカでも屈指のセラーマスターのカールが管理している。彼の下に醸造責任者、栽培責任者がおり、チームで最高のワイン作りに取り組んでいる。
南アフリカの生物多様性保護プログラム(BWI)にも参加し、環境にも配慮した経営を行っており、また、社会貢献活動としてPEBBLES(ペブルス:南アフリカの子供の教育支援団体(NGO))の支援も行っている。
| タグ | |||||||||||
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| 容量 | 750ml | ||||||||||
| ワインの種類 | 赤ワイン | ||||||||||
| ワインの味わい | フルボディ | ||||||||||
| ブドウ品種 |
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