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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

キスラーはカリフォルニア、ソノマのプレミアムワインの象徴的生産者として知られ、特にブルゴーニュスタイルのパイオニアとして名高い造り手です。

「ソノマ・コースト ピノ・ノワール 2021」は、冷涼なソノマ・コーストの複雑なテロワールを余すところなく反映した1本。
厳選された単一畑の果実を使用し、自然酵母での発酵とフレンチオーク樽熟成により、深い層を持つワインに仕上げられています。

2021年ヴィンテージは、涼しい気候が熟度をコントロールし、ピュアで凝縮した赤系果実やブラックチェリー、ザクロの香りが際立ちます。
加えて、湿った森の土や紅茶、スパイスのニュアンスが広がり、香りに奥行きを与えます。

口当たりはシルキーで、しなやかな酸とエレガントなミネラル感が全体を引き締める構造を形成。
若い状態での華やかさも魅力ですが、5～10年の熟成でさらなる熟成美が期待される、まさに新世界ピノの頂点を象徴する一本です。

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