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蔵元・生産者

関西 | 兵庫県

龍力（たつりき）│本田商店

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商品情報

12年の歳月をかけ蔵独自に開発した酒米「神龍錦」

1921年創業。
龍力の歩みは挑戦の歴史で、いち早く全量酒造好適米や、大吟醸酒に取り組んできました。

「良い酒造りは、良い米作り」という信念のもと、特A地区の中でもさらに土壌条件の良い農家との全国初となる専属栽培契約を行い、有機肥料・低農薬・ヘの字型栽培・稲木掛け自然乾燥など、農家と共に最高の山田錦づくりを行っています。

今回のチャレンジ酒は、酒米の王様「山田錦」と、伝説のお米「神力」を掛け合わせ独自開発に成功した新品種、龍カオリジナル「神龍錦」を使用。
山田錦の持つまろやかな甘みと、神力が持つ酸が融合したお米らしく、甘みがありつつ、独特な酸が後味を引き締めます。
冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。

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