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蔵元・生産者

東北 | 山形県

洌（れつ）│小嶋総本店

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商品情報

山形県を代表する4蔵による共同プロジェクト酒「山川光男」。
お酒はもちろん、シュールなキャラクター「光男」さんも注目されています。
今期のテーマは「発酵食品」とのコラボレーション！
第三弾は小嶋総本店さん製造です。
山形県産「出羽燦々」で醸したアルコール度数13度の原酒。小嶋総本店が取り組む酒四段を活用し、軽快ながらも複雑な味わいに仕上がっているそう！
ラベルに描かれたのは、キャンプ場での光男さん。「秋茄子の味噌バター焼き」の焼き上がりが待ちきれない様子！

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