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蔵元・生産者

商品情報

最高の余韻を表現するため、酒蔵の秘宝10年以上の長期熟成を経た生もと系の純米吟醸を仕込み水の代わりに惜しみなく投入した再醸酒。
（貴醸酒とは名乗れないのため「再醸酒」というカテゴリになっています）
こういった再仕込み醸造のお酒で一般的にもたれる「濃厚な甘さ」とは一線を画した、フレッシュさや、マスカットの瑞々しい酸や甘みを思わせるような味わい。複雑味を帯びた深い余韻が楽しめる、新しい味わいにチャレンジした蔵渾身の意欲作です。
※長期間(2ヶ月以上)の保存は冷蔵庫での保存を推奨いたします。

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