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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

2013年は涼しい年だったそう。買いブドウ農家で一番古い付き合いのあるカルボ家が1951年石灰質・粘土質土壌に植えたブドウのみを使用し、最低50ヶ月とグランレゼルバよりも長い熟成を経ています。
梨のコンポートやメロンなどの甘い香りに微かにクルミなどナッツの香りが重なる。泡立ちは繊細かつ上品で、塩気のあるダシのような旨味とほろ苦く滋味深いミネラル、線の細いシャープな酸が複雑に融合しています。【マス・ベルトラン】
～スペインカタルーニャ～

バルセロナの近郊、南西へ約30kmほど下ったところにスパークリングのカヴァで有名なペネデス地区が広がる。気候は地中海性気候で年間を通して吹き荒れる強い北風がブドウの病気や湿気を防ぐ。

エヴァ・ヴェンチュラは、ヴィラフランカで3代にわたって続くブドウ栽培農家の家系で育った。2004年、トーレス社で働く兄のサンティと一緒に、今までトーレス社に毎年ブドウを売っていた父の畑を譲り受け正式にマス・ベルトランを立ち上げる。

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