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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

冷涼地区で更に標高も426ｍあり、ブドウは時間をかけてゆっくりと成熟するエリア。
フレッシュで活き活きとした酸、細やかな渋み、なめらかでしなやか、スリムな印象。フレッシュ＆フルーティな果実の風味が豊かで透明感ある綺麗なワイン。
アルコール感や樽の印象は少なくナチュラルで優しいピュアな味わい。ドライなフィニッシュで、バランス良くエレガント。
ワインは全体的に冷涼地区らしい涼しげな印象でまとまっている。【ジュリアン・スカール】

輸入元より
フランス・アルザスのグランクリュ・ワインメーカーのジュリアン・スカールは、2003年に南アフリカ・ウォーカーベイ地区のブシャル・フィンレーソンの収穫を手伝いに来た際、南アフリカの冷涼地区、特にエルギン、オーバーバーグ、ウォーカーベイ、ヘメル・アン・アード地区のシャルドネのポテンシャルに衝撃を受けた。
ジュリアンは、地域や土壌、気候の違いによってワインの味わいが変わることに魅了され、そのテロワールの違いを自分のワインで表現してみたいと奮起し、翌年 南アフリカに戻りニュートン・ジョンソンのオーナーを説得。彼の支援を受け、南アフリカでジュリアンの新しいワインを作るプロジェクトがスタートした。

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