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  ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ ブーズロン 2019

  生産者：ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ
  生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ/AOPブーズロン
  
  「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ」の共同経営者である「オベール・ド・ヴィレーヌ」が1971年に自身のドメーヌとして開始。1986年からビオロジック栽培に取り組み、1997年に認証を得ています。
  香り豊かな｢アリゴテ ドレ(黄金のアリゴテ)｣を100％使用。
  若い間はしっかりしたミネラル思わせる風味を特徴としますが、5-7年程度熟成させると、フィネスと優雅な風味を持ったワインへと成長します。
  優しく心地良いアロマティックな香り、アリゴテ特有の清々しい酸味、ブルゴーニュ南部ならではのまろやかな口当りが絶妙に調和しています。

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  ハイド・ド・ヴィレーヌ ベル・クジーヌ 2017

  生産者：ハイド・ド・ヴィレーヌ
  生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパ/AVAナパ・ヴァレー
  ヌドウ品種：メルロ 53％、カベルネ・ソーヴィニヨン47％
  
  「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ」の共同経営者である「オベール・ド・ヴィレーヌ」と、有名生産者にブドウを供給してきた「ハイド・ヴィンヤード」の「ラリー・ハイド」が共同で2000年に立ち上げたワイナリー。
  Belle Cousineとは｢美しい従兄弟｣という意味で、ハイドの従兄弟でありド・ヴィレーヌの妻であるパメラを指します。
  CSは丘の一番上の日当たりの良い区画のブドウが使われています。
  バラのポプリ、革、ココアと、プラムやフレッシュなブルーベリー、スパイスのアロマが層を成します。シルキーなタンニンと、深みと複雑さがあり、ゆっくりと楽しみたい1本です。

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  ハイド・ド・ヴィレーヌ カリフォルニオ シラー 2015

  生産者：ハイド・ド・ヴィレーヌ
  生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパ/AVAロス・カーネロス
  ブドウ品種：シラー100％
  
  「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ」の共同経営者である「オベール・ド・ヴィレーヌ」と、有名生産者にブドウを供給してきた「ハイド・ヴィンヤード」の「ラリー・ハイド」が共同で2000年に立ち上げたワイナリー。
  わずか1.2haの畑。1本の枝に一房のみ残すという徹底した収量制限により、圧倒的に凝縮感のあるワインに仕上がります。
  半分をオープントップのタンクで、残りを密閉したタンクで発酵。濾過無しで瓶詰めしています。
  ブルーベリーやブラックチェリーなどのベリー系果実やコショウやシナモンなどのスパイス、チョコレートなど様々な香りに溢れています。溶け込んだタンニンの口当たりが滑らかでボリュームのある味わいです。