ジェフにお任せコース

カナダ出身、KARUIZAWA店長のジェフがセレクトする3か月のコース。

Hello, everyone.

カナダ生まれで、ジェフリーというミドルネームがあります。中田英寿氏の日本酒プロジェクトPRスタッフに、200名強の応募者の中から選ばれた事がきっかけでこの業界に入りました。

銘柄軸よりも味わい軸で合わせるペアリング・料理が引き立つお酒や、プレミアム日本酒のご提案を得意としています。

IMADEYAが持つ多種多様なお酒の中から、新たなお酒の魅力を発見して頂けるよう務めますので、ぜひお試し下さい。

角谷くるみにお任せコース

元SUMIDA店長、現在はKARUIZAWA副店長を努める角谷がセレクトする3か月のコース。

皆様こんにちは。

日本酒の造り方にロマンを感じ、すぐに利酒師の資格を取得。石川の蔵元が経営するショップ、九州をメインに展開する酒屋、そしてご縁がありIMADEYAに入社し、酒屋歴は約7年です。

日本酒の世界から入り、今ではワインにも蒸留酒にもどっぷり。「このお酒を飲んだらどんな気持ちになれるかな？」「どんな時に飲みたいかな？」と考えながらお酒のセレクトをしています。

新たに出会う1本が、ずっと記憶に残る1本になるよう、心を込めてお届けいたします。