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蔵元・生産者

関西 | 兵庫県

三宅酒造（みやけしゅぞう）

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商品情報

九会のテロワールをピュアに表現するお酒「Q／A」

1819年創業、兵庫県加西市に蔵を構える三宅酒造。
山田錦の産地である北播磨で醸造を続ける5社の内のひとつです。
蔵の前を流れる万願寺川水系の地下水と、同水系の水で育てられたお米を用いて、九会のテロワールをピュアに表現したお酒を醸しています。

商品名は、Q／Aと書いてクエと読みます。
Q／Aはまさにクエスチョンとアンサー。
7代目蔵元の三宅文佳さんの「米づくり、酒づくりは、時間を掛けて連綿と続く大地への問いかけとその答えー恵みの応答」という考えに由来しています。

地元農家の方が育てたお米の味を残したいということで、お米は磨きすぎず。
風土を感じさせる仕上がりにしたいと、「朝靄（あさもや）のさわやかさと、美しい夕焼けの余韻」を後味で表現しています。

今回ご案内するこの「無印」は、袋吊りによるフレッシュで爽やかな味わいが特徴。
若干の微発泡感もあり、お野菜など素朴なお食事にも優しく寄り添います。

九会という土地を素直に表現したお酒。
ぜひ一度、お試しください！

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