三宅酒造

ご縁が生んだ奇跡の出会い

1819年創業、兵庫県加西市に蔵を構える三宅酒造。山田錦の産地である北播磨で醸造を続ける5社の内のひとつです。
蔵の前を流れる万願寺川水系の地下水と、同水系の水で育てられたお米を用いて、九会のテロワールをピュアに表現したお酒を醸しています。
播州一献を醸す山陽盃酒造で造りを勉強した7代目女性杜氏の三宅文佳さんが就任して以来、もともとは大量生産であった造りを極少量生産の蔵にリブランディングし、 今では、定番アイテムでも袋搾りという徹底した日本酒造りを行っています。
代表銘柄は「Q/A」（クエ）。 Q／Aはまさにクエスチョンとアンサーを意味しており、 7代目蔵元の三宅文佳さんの「米づくり、酒づくりは、時間を掛けて連綿と続く大地への問いかけとその答えー恵みの応答」という考えに由来しています。

実は、リブランディングした後はこれまでの特約店を全て解散し、日本全国で最初にお取り扱いをスタートしたのは広島にある酒屋さんと、 ここIMADEYA！
若手の夜明けでの出会いをきっかけにご縁をいただき、IMADEYAで販売できているのは奇跡そのものです。
未来が楽しみなお米の味がしっかりとする三宅酒蔵のお酒をぜひお楽しみください！