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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者

中部 | 富山県
商品情報
若鶴酒造が新たな日本酒と酒造りの確立に挑むブランド「itonami(イトナミ)」。
これまで培ってきた製法や扱ってきた原料にとらわれず、現代の暮らしや嗜好に寄り添う、まったく新しい酒造りに挑戦しています。
こちらの「醇 jun」は、12度の低アルコール原酒のなかで味わいの濃醇さに挑むべく、仕込み水の代わりに清酒を加える貴醸酒の製法を採用!
爽やかなリンゴ系の酸味があり食前・食中・食後どこにも適する味わいです!
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