千葉県八街市で山本ファームとして10年以上にわたりブドウを栽培してきた「Sawa Wine」。
2014年から委託醸造による商品化にも取り組み、2021年に醸造免許を得て、念願だった自社での仕込みを手掛けるブランド「Sawa Wine」を立ち上げました。
こちらは、八街産のマスカットベーリーAを使用した赤ワイン。
華やかな香りとほのかな酸味のバランスがよく、さっぱり目の前菜からお肉料理まで幅広く寄り添います。

千葉県八街市の葡萄栽培家、山本博幸さんが栽培したマスカット・ベーリーA100％を樽熟成。醸造は山梨県のシャトー酒折さんが行っています。
山本ファームのある八街（やちまた）という土地は、雨が多く降りすぎず、風の吹き抜けもよく、草生栽培を行うことで、葡萄にとって住みやすい状態を保っています。
マスカット・ベーリーAの甘やかな香りが、樽熟成によりより魅力的に表現されています。
程よくコクのある味わいなので、すき焼きなどと合わせてみるのもオススメです。

千葉県八街市のブドウ栽培家、山本博幸さんが栽培したマスカット・ベーリーAのみで醸造された赤ワイン！醸造は山梨県の勝沼醸造さんが行っています。
上品に表現されたベリーの香り、旨味をともなうナチュラルな味わい。 軽快さと心地よい飲み口が持ち味で、本場山梨県のマスカット・べーリーAとは違った魅力が感じられます。
醤油や味噌など日本の調味料、素材を生かした旨味のあるお料理と相性抜群です！