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蔵元・生産者

九州 | 佐賀県
商品情報
蔵のスタートと同時に取り組んできた樽熟成酒の第二弾が完成!
今回の樽は「シェリーブランデー」。初年度にできた「幾望」を樽に詰めて熟成。それらをベースに奥行きと深みを出すために、2種類のお酒をブレンドし、さらに約3年間氷温で寝かせました。
チョコやカカオなどビターさを連想する香り。お酒自体の甘味と樽の香ばしさが融合しています。味わいは滑らかでまったり濃密。輪郭は柔らかいが酸が伸び、重層的な余韻が楽しめます。
※要冷蔵
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