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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

【輸入元より】
ファイバータンクで3週間マセレーション。木樽で熟成。
買いブドウで醸造。
キュヴェ名の由来：第一にAllegroはgrolleauのほぼ完璧な頭文字で、「U」だけが欠けている。第二に、音楽では軽快でしなやかな演奏を意味し、第三に喜びを意味する。このワインはおそらく喜びを呼び起こすだろうと考えて名付けた。【輸入元より】
シノン近郊、ティゼ村外れに残る、16世紀に岩壁をくり抜いて設けられた原始的な横穴でワイン造りを行う生産者。穴蔵にはステンレスタンクなど現代的醸造設備も皆無、除梗すら全て手作業で行う。
当主ジェラール・マリュラはロワールの醸造学校創業後、アンジュ自然派の先駆の一人ジョー・ピトンで研修。その後2004～2013年までロワールの老舗メゾン、シャトー・ド・クーレーヌで働く。その仕事と並行して、自身のドメーヌを2005年に立ち上げた。当初0.45haからスタートした畑は、現在は1950年植樹の古木カベルネ・フランの区画を含む3.2haにまで拡張。亜硫酸無添加での醸造をすることには決めているが、そのワインには、ロワールのカベルネ・フランの格調高さと気品、素朴と野趣がないまぜになり、目覚ましい滋味は感動的。シノンが生んだ偉大な文豪フランソワ・ラブレーがもし口にすれば必ずや絶賛し、巨人ガルガンチュア（ラブレー代表作の主人公）にきっと何本も飲み干させたであろう味わいである。

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